2019年10月28日 (月) 22:19
今日はごはん回です。(挨拶)
「病毒の王」、
「カゴネ湖のレストラン」(第80部分)を投稿しました。
冒頭の挨拶通り今日はごはん回でレストラン回。
と言っても一応単純に美味しいご飯食べるだけの回でもないです。
そんな訳で、今日の更新分に登場するケーキをイメージして作ってみました。(※なお、運の悪い初見さんをキルするのが本活動報告の目標の一つです)
とあるレシピ通りのガトーショコラです。
実はチョコのカカオ分がレシピより5%少ないとか。
バターが無塩バターじゃないとか。
製菓用チョコがレシピより10g少ない量しか残ってなかったのでココアパウダーを10g増やしているとか。
手元が狂って生クリームが30mlではなく35ml入っているとか。
途中で「メレンゲ 失敗 リカバリー」と検索したとか。
そういうのは、全て等しく些細な事です。
結局このケーキに入っているのがピンと角の立った純白のメレンゲでなくて、卵白と砂糖を混ぜた液体だったりするのも些細な事です。
ええ、些細な事ですとも。
後、写真にない生クリームを添えて頂きました。ラム酒入りで、後は砂糖がぞっとするほど入っている通常の生クリームです。
多分ココア多めのせいで以前正規のチョコ量で作ったものよりほろ苦いのは、ある意味原作再現と言えるでしょう。
しかしその結果生クリームとの相性は上がったので結果オーライですね。
……行き当たりばったり、という言葉が頭をよぎります。
しかし、「お菓子は計量が命」という言葉をよく聞くのですが、意外となんとかなるものだ、としみじみ。
こんな風に、最後は全てうまくいけばいいのですが。
明日は、更新を予定しています。
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