お抹茶!
2015年04月22日 (水) 13:24
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コメント全10件
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大橋和代
2015年05月14日 16:18
達句 英知 さま
 私もこれまでは甘味屋でちょこっと戴くぐらいで、飲みたい!と思ったのは突然でした。

フェドトフ さま
 皆様のレスを見てすぐ、茶こし買ってきました。
 ダマなくなって美味しくなりました!

盛り塩 さま
 数寄者まで行ってしまうと後戻りできなくなりそうですので、当面は道具を絞って地道に野点ていきたいと思います。

ded さま
 園児の時の私はそれどころじゃなかったです。苦くて足痛くてつらかったのはよく覚えています……。

鳳飛鳥 さま
 市販のあんこと言えば、ゆめ色クッキングという漫画の巻末レシピに乗ってたおはぎを思い出します。自作あんこはちょっと難しい&手間掛かるのが難点ですね。

YOSHI さま
 漆器はちょっとした憧れですねえ。
 管理しきれるか自信ないです。

motimoti さま
 もちろん、わたしも『なんちゃって』がメインです。あと、想像力。

hikaru さま
 四天王寺さん、平素の静けさも好きですが、やはりお祭り事のある時はほんとに賑やかですねえ。
 「おもてなしの心」「感謝の心」は、どなたかが我が家に来てお茶を振る舞うときまで、じっくり育てたいと思います。

金森玲 さま
 蚤の市とかフリマ、あと朝市など、私も好きです。 
 お道具は当面自重しなきゃと思いつつも、お軸と刀と刀掛けが欲しいなあなどと、いらん事考えてます。
金舎真南
2015年04月30日 01:40
蚤の市はたまにお気に入りのものがありますのでいい買い物ですね~
お茶は習っては見たいけれど敷居が高そうだなあ部活でしておけばよかったかな。

お茶碗とかお道具とかにこだわりはじめると万円単位ではすまなくなるよって聞いて
少し引いた覚えがあります。ww
hikaru
2015年04月22日 21:32
ダマは最初に茶筅で軽く潰してからお茶を点てると残りにくいです。
しっかり泡立てたら、泡を細かくする感じで上の方だけを何回か、最後に「の」の字を描いて真ん中が盛り上がるようにすると上手くいきます。
味や舌触りが多少違ってきますので、ご参考までに。

お茶道具なんて、気に入ったものが一番。
お作法も、「おもてなしの心」「感謝の心」があればそれで十分です。
四天王寺の蚤の市は、たま〜に掘り出し物もあるので嬉しいですよね。
motimoti
2015年04月22日 19:15
すまぬ。そういった作法は、無理です。
YOSHI
2015年04月22日 17:59
我が家には、黒漆の漆器の汁椀が4つあります。
ひとつ5,000円、熱い汁物を入れて手にしても熱くありません。
プラスチックの汁剜だと、確実に熱く感じるものでも問題なし。

抹茶茶碗、(恐らく)桐箱入りで3,000円代なら確かに安い方なのかもね。
こういうものって、上を見たらきりが無いものですしね。
鳳飛鳥
2015年04月22日 16:58
風流でいいですね。
今の時期なら桜を愛でながら、桜餅を食べてお抹茶を頂くとか色々と楽しめそうです。
美味しいお茶を頂くには美味しい和菓子が必須だと思いますが、いちご大福なんかは市販の餡こを使えば結構簡単に出来ますよ。一度お試しあれ。

Psシャルパンティエの雑貨屋さん3巻、魚じゃないけど出世魚、どちらも楽しみにしております。
ded
2015年04月22日 16:22
確か茶こしをした方がダマにならないって聞いたような・・・
およそ30年前の園児の時にw
盛り塩
2015年04月22日 13:54
これが数寄者への道を歩き始めた第一歩だった・・・
と、振り返る事になるかもねw
フェドトフ
2015年04月22日 13:49
楽しみに待っています。

お抹茶を篩にかけないと、上手な方でも
ダマになりやすいので、抹茶篩や茶こし
でふるって棗に入れ、点ててみて下さい。
個人的にお抹茶には羊羹が一番好きです。
達句 英知
2015年04月22日 13:42
お抹茶は高校の頃、茶道部が文化祭の時にやっていた野点の時以来かなぁ。
抹茶の味自体は好きなのですが、現在は正座をすると数分で死ぬ体型(笑)になってしまったので。

次巻の方も楽しみに待たせていただきます。