皆さんこんばんは。台風が近づいてきています……。
停電にはならないかもしれないけど、心配なので料理の作り置きをしました。

ジャガイモ、にんじん、しめじ、たまねぎ、キャベツ、ひき肉を入れた具だくさんのミネストローネです。

ニンニクをいれると美味しいですよ。味付けはカットトマト缶にケチャップ、塩と胡椒、そして砂糖を入れています。砂糖を入れると甘くなるかも。と思われがちですが、トマトの尖った酸っぱさがなくなってとても美味しいです。しめじはバターで炒めた後、スープの中に入れると美味しいかも……。これを器に入れて、とろけるチーズをのせて、レンジでチンして、とろ～っとさせてから食べるのです。

しかし大量に作りすぎました。どうしよう。鍋一杯あるよこれ……。

何はともあれ、皆さん台風にご注意を……。