オートミールやおからパウダーで、低糖質っぽいおやつを最近、よく作ります。

グラノーラを手作りしてみたら、美味しかった。オートミールをフライパンで炒って、ドライフルーツと塩ひとつまみ、オリーブオイルと蜂蜜混ぜて終わり。

フラップジャックス、バターじゃなく、オリーブオイル使って作ったけど、十分美味しかった。ココナッツオイル使っても良いかもしれない。

で、クラフティ。

イメージとしては、果物で作る、甘いグラタン。

小麦粉は使わず、オートミールとおからパウダーを使用。ちょっとぼそぼそするけど、問題ない。

バターの代わりに、オリーブオイル。

アーモンドミルク、蜂蜜、卵一個とまぜて、バットに流し込んで、果物をちょいちょいと乗せていく。で、オーブントースターで焼く。

うむ。今日もそれなり。

などと言いつつ、ほうじ茶と合わせて、いただきました。

材料、目分量で適当に混ぜているので、作る都度、味が変わっていたりします。